Fastread-monday – 5 vragen aan Rosmarijn & Jean-Paul van Lokaal de Ruyter
Het enige wat nog mist is een zaak in Bottendaal, moeten Rosmarijn en Jean-Paul gedacht hebben. De eigenaren van twee succesvolle hotspots in Nijmegen-Oost, Beij Ons en Hobbema, hebben al bewezen dat ze rasechte ondernemers zijn. De reden voor een derde zaak? Wij stuurden redacteur Nadine erop af om deze en nog vier andere vragen […]
Fastread-Monday: 5 vragen aan Bas Hoebink van The Black Fox
Horecaman Bas Hoebink schudt de ene naar de andere innovatieve zaak uit zijn mouw en zijn nieuwste must eat ‘The Black Fox’ zag onlangs het daglicht. Wat vind je op de kaart bij deze slagerij-bar-restaurant? Sowieso veel verschillende soorten vlees en achter de bar is het whiskey heaven. Wij stelden Bas vijf prangende vragen. Toch […]
Al ontdekt? Deze 7 culinaire new kids in town?
Tegenwoordig levert een rondje stad je gegarandeerd nieuwe ontdekkingen op in horecaland. En echt. Zelfs wij worden af en toe nog verrast door een new kid in town. Om onze horeca-keuzestress gelijk de kop in te drukken, stuurden we culinair redacteur Nadine op pad. Het resultaat? Een handig overzicht met culi-nieuwkomers, bijna open hotspots en […]
Binnenkijken bij Hotel Blue
Wat: hotel / bar / lounge | Waar: Oranjesingel 14-20 | Big sister: MANNA | Big bosses: Aïda Papilaja – Hendrix & Sander Hendrix | Ontwerp: Eric de Bruin in samenwerking met the big bosses | Misschien heb je het al wel gezien. Aan de Oranjesingel prijkt het kakelverse hotel van de ondernemers van hotel en restaurant MANNA: hotel […]
Nijmeegse fastfood tips: 5 healthy hotspots
Ben jij ook altijd aan het rennen en vliegen naar je volgende afspraak? En schiet lekker én vooral gezond eten er dan nog wel eens bij in? Dat hoeft helemaal niet! Anno 2016 zijn er tal van healthy én budgetvriendelijke eetplekken in Nijmegen waar je terecht kunt voor een snelle maaltijd. Wij delen onze top […]
Fastread Monday: 5 vragen aan de dames van DAY
Barbara van Dekken en Moon le Belle zijn al bijna 40 jaar (!) vriendinnen en openden ruim een maand geleden in de Moenenstraat hun kleine warenhuis: DAY. Wij vroegen ze het stijlvolle hemd van het lijf. Day, klinkt lekker! En waar komt de toevoeging Warehouse vandaan? “Dat vond ik gewoon mooi klinken. Marketingwise kun je […]
Fastread-wednesday: 5 vragen aan Marleen van Bairro Alto én nu ook Down Town
Vijf jaar geleden begon Marleen de Kort (27) een eigenzinnige lunchzaak in Nijmegen: Bairro Alto. Sindsdien prijkte zij en haar smaakvolle onderneming in diverse bladen, en inmiddels is Marleen uitgegroeid tot één van de meest creatieve ondernemers die wij kennen. What’s next? Ze is volledig klaar voor een volgende stap. Eentje in de vorm van […]
Creatieve broedplaats De Houtwerf al ontdekt?
Als paddenstoelen schieten ze uit de grond in Nijmegen: creatieve broedplaatsen. Ook al liggen ze vaak niet in het centrum, ze zijn de moeite van een bezoek dubbel en dwars waard. De laatste Nijmeegse aanwinst? De Houtwerf aan de Haterseweg. Initiatiefnemers Alwin Willems en Laurien Renckens denken dat ze met ‘De Houtwerf’ echt iets onderscheidends […]
Kunstmagazijn al ontdekt?
Soms moeten wij Foxen ook even verder kijken dan onze neus lang is om nieuwe plekken in Nijmegen te ontdekken. En dus togen we afgelopen weekend naar de ‘grand’ (her)opening van het Kunstmagazijn in Brakkestein. Dit was én is weer dé plek om een mooi (leen)kunstwerk voor thuis uit te zoeken. De perfecte oplossing voor […]
Eten is hun hobby én vak
Toen er een bestaand horecapand aan de Hobbemastraat in hun wijk, Nijmegen-Oost, vrijkwam, wisten ze diep van binnen al wat ze hier zouden gaan serveren. Toch werd er eerst nog intens genietend hier en daar (puur beroepsmatig) onderzoek verricht, voordat ze de deuren openden van hun tweede zaak. Rosmarijn Raanhuis (31) en Jean Paul Padoel […]